die Ölsäure

یک اسید چرب غیراشباع که به طور گسترده در چربی‌های حیوانی و گیاهی یافت می‌شود و در صنایع غذایی، دارویی و تولید صابون کاربرد دارد.

• Olivenöl ist reich an Ölsäure.روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است.
• Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure.اسید اولئیک یک اسید چرب تک غیراشباع است.
• Die Seife wird durch die Verseifung von Fetten hergestellt, die viel Ölsäure enthalten.صابون از طریق صابونی کردن چربی‌هایی که حاوی مقدار زیادی اسید اولئیک هستند، تولید می‌شود.