das Önotannin

نوعی تانن که از انگور یا چوب بلوط استخراج شده و در صنعت شراب‌سازی برای بهبود طعم، رنگ و پایداری شراب استفاده می‌شود.

• Der Önotannin verleiht dem Rotwein Struktur und Lagerfähigkeit.آنوتانین به شراب قرمز ساختار و قابلیت نگهداری می‌بخشد.
• Winzer fügen manchmal Önotannin hinzu, um die Qualität des Weines zu verbessern.شراب‌سازان گاهی اوقات برای بهبود کیفیت شراب، آنوتانین اضافه می‌کنند.
• Die Konzentration von Önotannin beeinflusst das Mundgefühl des Weines.غلظت آنوتانین بر حس دهانی شراب تأثیر می‌گذارد.