die Aalräucherei

مکانی که در آن مارماهی برای نگهداری یا تهیه غذا دودی می‌شود؛ همچنین به خود عمل دودی کردن نیز اطلاق می‌شود.

• Wir kauften frischen Räucheraal direkt aus der Aalräucherei.ما مارماهی دودی تازه را مستقیماً از کارگاه دودی‌سازی خریدیم.
• Die Aalräucherei hat eine lange Tradition in diesem Küstenort.کارگاه دودی کردن مارماهی در این شهر ساحلی سابقه‌ای طولانی دارد.
• Der Duft aus der Aalräucherei zog viele Besucher an.بوی خوش از کارگاه دودی‌سازی مارماهی، بازدیدکنندگان زیادی را جذب می‌کرد.