die Ananasscheibe
برش آناناس
Beispiele
- In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Die ''Ananasscheiben'' darin portionsweise jeweils knapp 1 Minute blanchieren und in Eiswasser abschrecken (Bild 1), abtropfen lassen.“Petra Casparek, Kerstin Spehr: ''GU – Süßigkeiten selbst gemacht''. Einfache Rezepte für Bonbons, Schokolade & Co.. Gräfe und Unzer, München 2014.در یک قابلمه بزرگ، آب کمی نمکزده را به جوش بیاورید. برشهای آناناس را در آن به صورت بخشبخش، هر بار تقریباً ۱ دقیقه بلانچ کرده و در آب یخ سرد کنید (تصویر ۱)، سپس آبکش کنید.