Bündner Fleisch
گوشت گوساله خشکشده (سویسی)
Beispiele
- Bündner Fleisch'' … in hauchdünne Scheiben geschnitten. Mit Cornichons, Silberzwiebeln, Tomatenachteln und frisch geriebenem Mee[r]rettich garniert, dazu Pfeffer aus der Mühle. Auch mit Melonenschnitzeln beliebt.گوشت گوساله خشکشده»... به ورقههای بسیار نازک برش داده شده است. با خیارشور، پیازهای ریز، گوجهفرنگیهای برشخورده و ترب کوهی تازه رندهشده تزئین شده و با فلفل آسیابشده همراه است. همچنین با برشهای خربزه محبوب است.