„Das Wort für Abhang ist portugiesisch barranca wie ‚Ranke‘ - es wurde bald ‚die ''Barranke''‘ draus, und mancher alte Kolonist (der Mann, der ein Stück Land von der Kolonialgesellschaft kaufte, nannte es ‚seine Kolonie‘, sich selbst den ‚Kolonisten‘) erzählt, wie das zu Beginn war: man hatte keine richtigen Öfen, um aus Maismehl und Carafrüchten Brot zu backen, so machte man eine tiefe Öffnung in die ''Barranke'' und oben einen Abzug, und wenn man vorher tüchtig Wald geschlagen hatte, so schmeckte so ein Brot schon richtig!“
کلمه "Abhang" (شیب) در پرتغالی "barranca" است، مانند "Ranke" (پیچک) - به زودی به "die Barranke" تبدیل شد، و بسیاری از مهاجران قدیمی (مردی که قطعه زمینی را از شرکت مستعمراتی می‌خرید، آن را "مستعمره" خود می‌نامید، و خود را "مهاجر") تعریف می‌کنند که در ابتدا چگونه بود: آن‌ها اجاق‌های مناسبی برای پخت نان از آرد ذرت و میوه‌های کارا نداشتند، بنابراین یک سوراخ عمیق در شیب تند ایجاد می‌کردند و یک دودکش در بالا، و اگر قبلاً به خوبی جنگل را قطع کرده بودند، چنین نانی واقعاً خوشمزه بود!
