der Betelsaft

نوشیدنی یا عصاره‌ای که از برگ چغندر یا گیاهان مشابه تهیه می‌شود و گاهی در آشپزی یا به عنوان نوشیدنی سنتی استفاده می‌شود.

• Der Betelsaft wurde mit etwas Honig gesüßt.آب برگ چغندر با کمی عسل شیرین شد.
• Manche traditionellen Rezepte verwenden Betelsaft für die Farbe.برخی دستورهای غذایی سنتی از آب برگ چغندر برای رنگ استفاده می‌کنند.
• Der Geschmack von reinem Betelsaft ist eher herb.طعم آب برگ چغندر خالص نسبتاً گس است.