der Brätling

نام عمومی برای انواع قارچ‌های خوراکی که شیره شیری رنگی از خود تراوش می‌کنند، به ویژه گونه‌هایی از جنس Lactarius.

• Der Pilzsammler fand mehrere große Brätlinge im Wald.قارچ‌چین چندین قارچ شیری بزرگ در جنگل پیدا کرد.
• Diese Brätlinge sind roh nicht genießbar, müssen aber gekocht werden.این قارچ‌های شیری خام قابل خوردن نیستند، اما باید پخته شوند.
• Der Geschmack des Brätlings ist leicht pfeffrig.طعم قارچ شیری کمی فلفلی است.