der Brühwürfel

مکعب‌های کوچک و فشرده‌ای که حاوی عصاره غلیظ گوشت، سبزیجات یا ادویه‌ها هستند و برای طعم دادن به سوپ، سس یا سایر غذاها در آب جوش حل می‌شوند.

• Ich gebe einen Brühwürfel in die Suppe für mehr Geschmack.من یک قرص عصاره در سوپ می‌ریزم تا طعم آن بهتر شود.
• Dieser Brühwürfel enthält Rindfleischextrakt.این قرص عصاره حاوی عصاره گوشت گاو است.
• Man kann auch Gemüsebrühe als Brühwürfel kaufen.می‌توان عصاره سبزیجات را به صورت قرص نیز خریداری کرد.