die Brenztraubensäure

یک آلفا-کتواسید که نقش کلیدی در متابولیسم کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها دارد و محصول نهایی تجزیه گلوکز در گلیکولیز است.

• Brenztraubensäure ist ein zentrales Molekül im Energiestoffwechsel.اسید پیروویک مولکول مرکزی در متابولیسم انرژی است.
• Unter anaeroben Bedingungen wird Brenztraubensäure zu Laktat reduziert.در شرایط بی‌هوازی، اسید پیروویک به لاکتات کاهش می‌یابد.
• Die Umwandlung von Brenztraubensäure in Acetyl-CoA ist ein wichtiger Schritt.تبدیل اسید پیروویک به استیل-کوآ یک مرحله مهم است.