Die ''Buttermilch'' wird mit den pürierten Früchten vermischt.
«دوغ کره» با میوه‌های پوره شده مخلوط می‌شود.
Milchhändler und Molkereien (Abnehmer) sind verpflichtet, Milch, entrahmte Milch, ''Buttermilch'' und geschlagene ''Buttermilch'' nur von Molkereien, die von der obersten Landesbehörde bestimmt werden, zu beziehen.
فروشندگان شیر and لبنیات موظفند شیر، شیر بدون چربی، «دوغ کره» و «دوغ کره» زده شده را فقط از لبنیاتی‌هایی تهیه کنند که توسط مرجع عالی استانی تعیین می‌شوند.
„Später gab es dicke weiße Bohnen, wie sie die Großmutter samstags in ''Buttermilch'' gekocht hatte, hier schwammen sie in Öl und Zitrone und schmeckten köstlich wie zu Hause.“
«بعدها لوبیا سفید غلیظ وجود داشت، همانطور که مادربزرگ روزهای شنبه در «دوغ کره» پخته بود، اینجا آنها در روغن و لیمو شناور بودند و مانند خانه خوشمزه مزه می‌دادند.»
