اسم
روغن حیوانی، روغن کره تصفیه شده
جملات نمونه برای Butterschmalz:
''Butterschmalz'' kann stärker erhitzt werden als Butter und eignet sich somit besser zum Anbraten von Fleisch, hat aber dennoch diesen leckeren Buttergeschmack.
روغن حیوانی را میتوان بیشتر از کره حرارت داد و بنابراین برای سرخ کردن گوشت مناسبتر است، اما همچنان طعم لذیذ کره را دارد.
