der Dicksaft

Aussprache: /ˈdɪkˌzaft/

Wortzerlegung: Dick·saft

اسم

شیره غلیظ‌ شده میوه یا گیاه

Beispiele

Der mit einer Ausbeute von 25–30 kg pro 100 kg Rüben anfallende ''Dicksaft'' wird nochmals filtriert. Er enthält 68–72% Trockensubstanz mit 61–67% Zucker.“Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle: ''Lehrbuch der Lebensmittelchemie''. 6. Auflage. Springer-Verlag, Berlin/Heidelberg 2006.شیره غلیظ به دست آمده با بازدهی ۲۵ تا ۳۰ کیلوگرم به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم چغندر، دوباره فیلتر می‌شود. این ماده حاوی ۶۸ تا ۷۲ درصد ماده خشک با ۶۱ تا ۶۷ درصد قند است.