die Einbrenn
رو (Roux)، آرد داغدیده در روغن (برای غلیظ کردن سس و سوپ)
Beispiele
- Eine ''Einbrenn'' sollte schon eine Weile kochen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.یک ''رو (Roux)'' باید مدتی بجوشد تا طعم آرد از بین برود.
- Nun war sie dabei gewesen, ''Einbrenn'' in die grüne Masse zu rühren.حالا او مشغول هم زدن ''رو (Roux)'' در مخلوط سبز بود.