die Einmach

رو (Roux) روشن، آرد داغ‌دیده در روغن (برای غلیظ کردن سس و سوپ)

Beispiele

• Eine ''Einmach'' ist die Grundlage für eine Béchamelsauce.یک ''رو (Roux)'' پایه و اساس سس بشامل است.