die Erucasäure

یک اسید چرب مونوغیراشباع که در روغن‌های گیاهی مانند روغن کلزا و خردل یافت می‌شود و در صنایع مختلف کاربرد دارد.

• Erucasäure ist eine Omega-9-Fettsäure.اسید اروسیک یک اسید چرب امگا-۹ است.
• Pflanzenöle mit hohem Erucasäuregehalt werden für technische Zwecke genutzt.روغن‌های گیاهی با محتوای بالای اسید اروسیک برای مقاصد فنی استفاده می‌شوند.
• Die Züchtung von Raps mit niedrigem Erucasäuregehalt war ein wichtiger Fortschritt.پرورش کلزا با محتوای پایین اسید اروسیک یک پیشرفت مهم بود.