die Ethancarbonsäure

یک اسید کربوکسیلیک اشباع با سه اتم کربن. این ماده به طور طبیعی در محصولات لبنی تخمیر شده یافت می‌شود و به عنوان نگهدارنده غذا و در تولید علف‌کش‌ها و داروها استفاده می‌شود.

• Ethancarbonsäure wird verwendet, um das Wachstum von Schimmelpilzen in Backwaren zu verhindern.اسید اتان‌کربوکسیلیک برای جلوگیری از رشد کپک در محصولات پخته شده استفاده می‌شود.
• Der charakteristische Geruch von Käse kann auf die Anwesenheit von Ethancarbonsäure zurückgeführt werden.بوی مشخص پنیر را می‌توان به وجود اسید اتان‌کربوکسیلیک نسبت داد.
• In der Landwirtschaft dient Ethancarbonsäure als Konservierungsmittel für Silage.در کشاورزی، اسید اتان‌کربوکسیلیک به عنوان نگهدارنده سیلو استفاده می‌شود.