die Ethansäure

نام شیمیایی اسید استیک، که جزء اصلی سرکه است و طعم و بوی ترش مشخصه آن را ایجاد می‌کند.

• Die Ethansäure ist für den sauren Geschmack von Essig verantwortlich.اسید اتانوئیک مسئول طعم ترش سرکه است.
• In der organischen Chemie wird Ethansäure häufig als Lösungsmittel verwendet.در شیمی آلی، اسید اتانوئیک اغلب به عنوان حلال استفاده می‌شود.
• Die Konzentration von Ethansäure in Haushaltsessig liegt normalerweise bei etwa 5%.غلظت اسید اتانوئیک در سرکه خانگی معمولاً حدود ۵٪ است.