„Die toten Fische glitzerten, die gefesselten Hummer bewegten sich frierend auf ihren Eisbetten, die Kellner balancierten Terrinen mit ''Fischsuppe'' über ihren Köpfen, das Lokal war voll, aber Hirsch war nicht da.“
ماهیهای مرده برق میزدند، شاهمیگوهای دستبسته روی بستر یخی خود لرزان حرکت میکردند، گارسونها سوپ خوریها را پر از سوپ ماهی بالای سر خود تعادل میدادند، رستوران شلوغ بود، اما هیرش آنجا نبود.