die Fischverarbeitung

مجموعه فرآیندهایی که بر روی ماهی پس از صید انجام می‌شود، مانند پاک کردن، فیله کردن، کنسرو کردن یا منجمد کردن.

• Die Fischverarbeitung umfasst verschiedene Schritte zur Haltbarmachung und Veredelung von Fisch.فرآوری ماهی شامل مراحل مختلفی برای نگهداری و بهبود کیفیت ماهی است.
• Hygienevorschriften sind bei der Fischverarbeitung besonders wichtig.مقررات بهداشتی در فرآوری ماهی اهمیت ویژه‌ای دارند.
• Die Fischverarbeitung trägt zur Wertschöpfung in der Fischereiindustrie bei.فرآوری ماهی به ارزش افزوده در صنعت شیلات کمک می‌کند.