die Fructase

فروکتاز (آنزیمی که قند میوه یا فروکتوز را تجزیه می‌کند)

Beispiele

• Für die Zymophosphatbildung aus Fructose ist vielleicht die Mitwirkung eines besonderen Umwandlungsenzyms, einer „''Fructase''“ nicht erforderlich.برای تشکیل زیموفسفات از فروکتوز، شاید مشارکت یک آنزیم تبدیل خاص، یک «فروکتاز» ضروری نباشد.