der Gärspund

یک وسیله درپوش مانند که روی ظرف تخمیر (مانند مخزن شراب یا آبجو) قرار می‌گیرد و اجازه می‌دهد گازهای حاصل از تخمیر خارج شوند، اما از ورود هوا و آلودگی به داخل جلوگیری می‌کند.

• Der Gärspund blubbert, das bedeutet, die Gärung hat begonnen.قفل تخمیر حباب می‌زند، این یعنی تخمیر شروع شده است.
• Ohne einen funktionierenden Gärspund kann die Flüssigkeit verderben.بدون یک قفل تخمیر کارآمد، مایع ممکن است فاسد شود.
• Wir haben den Gärspund mit Wasser gefüllt, um die Dichtigkeit zu prüfen.ما قفل تخمیر را با آب پر کردیم تا از آب‌بندی آن مطمئن شویم.