das Ganslfett

چربی غاز

Beispiele

• Das war zumeist der Hals von einer Gans, der mit einer Masse aus Rindsfett, faschiertem Fleisch, Grammeln aus dem ''Ganslfett'', Leberstücken und ein bißchen Mehl gefüllt und dann vernäht wurde.این معمولاً گردن یک غاز بود که با مخلوطی از چربی گاو، گوشت چرخ کرده، چربی غاز، تکه‌های جگر و کمی آرد پر شده و سپس دوخته می‌شد.