die Gefriertrocknung

فرآیندی که در آن آب از یک ماده جامد (یخ) مستقیماً به بخار تبدیل می‌شود (تصعید)، معمولاً برای حفظ مواد بیولوژیکی یا غذایی، یا برای کاهش وزن و حجم آن‌ها.

• Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln.خشک کردن انجمادی یک روش ملایم برای نگهداری مواد غذایی است.
• Viele Medikamente werden mittels Gefriertrocknung hergestellt, um ihre Stabilität zu erhöhen.بسیاری از داروها با استفاده از خشک کردن انجمادی تولید می‌شوند تا پایداری آنها افزایش یابد.
• Die Gefriertrocknung entfernt fast das gesamte Wasser aus dem Produkt.خشک کردن انجمادی تقریباً تمام آب را از محصول حذف می‌کند.