der Gletscherschliff
سایش یخچالی، صیقل یخچالی
Beispiele
- Andreas Döllerer backt Fenchel im Salzteig mit ''Gletscherschliff'', damit das Gemüse einen feinen mineralischen Geschmack bekommt.“ (www.bild.de, gesammelt am 30.03.2018)آندرس دولرر رازیانه را در خمیر نمک با سایش یخچالی میپزد تا سبزیجات طعم معدنی ظریفی پیدا کنند.