die Häckerwirtschaft

Aussprache: /ˈhɛkɐˌvɪrtʃaft/

Worttrennung: Hä·cke·r·wirt·schaft

اسم

میخانه‌ی فصلی شراب‌سازان

Beispiele

Früher nannte man die fränkischen Weinbauern einfach >Häcker< - und daraus leitet sich der Name einer mainfränkischen Institution ab, die man anderswo auch unter der Bezeichnung >Straußwirtschaft< oder >Besenwirtschaft< kennt. […] In den nur zu bestimmten Zeiten geöffneten ‘‘''Häckerwirtschaften''‘‘ gibt es […] vor allem günstigen Rebensaft aus Eigenanbau.“Johann Scheibner, Wolfgang Veit: HB-Bildatlas Mainfranken, 2. Auflage 2005,در گذشته، به شراب‌سازان فرانکونیایی به سادگی "هکر" می‌گفتند - و از این رو نام یک نهاد در فرانکونیای اصلی گرفته شده است که در جاهای دیگر با نام‌های "اشتراوس‌ویرتشافت" یا "بزن‌ویرتشافت" نیز شناخته می‌شود. [...] در میخانه‌های فصلی شراب‌سازان که فقط در زمان‌های خاصی باز هستند، [...] عمدتاً آب انگور ارزان قیمت از تولید خودشان عرضه می‌شود.