das Hagelsalz

نمک با بلورهای درشت که معمولاً برای پخت و پز، به ویژه در تهیه نان یا برای طعم‌دهی به غذاها استفاده می‌شود.

• Für das Brotbacken verwende ich am liebsten Hagelsalz.من ترجیح می‌دهم برای نان پختن از نمک درشت استفاده کنم.
• Das Hagelsalz löst sich langsamer auf und gibt den Speisen eine besondere Textur.نمک درشت کندتر حل می‌شود و به غذاها بافت خاصی می‌دهد.
• Manche Leute streuen Hagelsalz über ihre Brezeln.بعضی افراد روی چوب شورهای خود نمک درشت می‌پاشند.