der Hartweizengrieß

Aussprache: /ˈhaʁtvaɪ̯tsn̩ˌɡʁiːs/
Worttrennung: Hart·wei·zen·grieß
اسم

سمولینا، آرد سمولینا (از گندم دوروم)

Bedeutungen

1

نوعی آرد درشت که از آسیاب کردن گندم دوروم (Triticum durum) به دست می‌آید و عمدتاً برای تهیه پاستا، کوسکوس و برخی دسرهای سنتی استفاده می‌شود.

  • Für die Zubereitung von Pasta wird oft Hartweizengrieß verwendet.برای تهیه پاستا اغلب از سمولینا استفاده می‌شود.
  • Der Hartweizengrieß sorgt für die typische Konsistenz der Nudeln.سمولینا، قوام معمول ماکارونی را ایجاد می‌کند.
  • Man kann auch Kuchen aus Hartweizengrieß backen.می‌توان کیک‌هایی از سمولینا نیز پخت.