die Heptansäure

یک اسید چرب اشباع با فرمول شیمیایی C₇H₁₄O₂ که بوی نامطبوعی دارد و در چربی حیوانات و برخی روغن‌های گیاهی یافت می‌شود.

• Heptansäure ist eine Carbonsäure mit sieben Kohlenstoffatomen.هپتانوئیک اسید یک اسید کربوکسیلیک با هفت اتم کربن است.
• Der Geruch von ranzigem Fett kann auf Heptansäure zurückgeführt werden.بوی چربی فاسد شده را می‌توان به هپتانوئیک اسید نسبت داد.
• Heptansäure wird zur Herstellung von Aromastoffen verwendet.هپتانوئیک اسید برای تولید مواد طعم‌دهنده استفاده می‌شود.