„Man nehme hiezu nur große schöne ''Hiefen'', lasse ihnen den größten Theil des Stieles, öffne sie oben mit einem Federmesser, ziehe alle Kerne und Fasern bis auf das Fleisch heraus und lege sie auf einen Seiher, […]“
فقط میوههای بزرگ و زیبای گل نسترن را بردارید، بیشتر قسمت ساقه را نگه دارید، آنها را از بالا با چاقو باز کنید، تمام دانهها و الیاف را تا گوشت بیرون بکشید و روی آبکش قرار دهید، [...]
