die Hollandaise

Aussprache: /hɔlɛnˈdɛːzə/

Wortzerlegung: Hol·land·ai·se

اسم

سس هلندی (سس هالندیز)

Beispiele

Bevor ich den Fisch nun mit der kochenden Brühe traktiere, bereite ich alles für die Beurre blanc vor, denn diese Soße passt zum Karpfen wie eine ''Hollandaise'' zum Spargel.قبل از اینکه ماهی را با آبگوشت جوشانده بپزم، همه چیز را برای سس بور بلان آماده می‌کنم، زیرا این سس به کپور می‌آید همانطور که سس هالندیز به مارچوبه می‌آید.