das Keratin

کراتین (پروتئین)

Beispiele

• Die wichtigste Aminosäure im ''Keratin'' ist das Cystein.مهمترین اسید آمینه در کراتین، سیستئین است.
• Nur ganz außen gibt es keine, ganz außen sind wir, bei lebendem Leibe, tot: Die Hornschicht der äußersten Lage - der Epidermis - besteht aus abgestorbenen Zellen, die keinen Kern mehr haben und stattdessen mit ''Keratin'' gefüllt sind, einem Protein, das sich in Wasser nicht löst und auch keines durchlässt.فقط در بیرونی‌ترین لایه هیچ چیز زنده ای وجود ندارد، در بیرونی‌ترین لایه ما، در بدن زنده، مرده‌ایم: لایه شاخی بیرونی‌ترین لایه - اپیدرم - از سلول‌های مرده‌ای تشکیل شده است که دیگر هسته ندارند و به جای آن با کراتین پر شده‌اند، پروتئینی که در آب حل نمی‌شود و آب را نیز از خود عبور نمی‌دهد.