das Legumin

Aussprache: /leɡuˈmiːn/

Wortzerlegung: Le·gu·min

اسم

لگومین (پروتئین ذخیره‌شده در حبوبات)

Beispiele

Legumin'' dient keimenden Samen als Stickstoffquelle.لگومین به عنوان منبع نیتروژن برای دانه‌های در حال جوانه زدن عمل می‌کند.
Legumine'' sind heterohexamere Holoproteine mit einem Molekulargewicht von zirka 320 bis 400 Kilodalton.لگومین‌ها هتروهگزامر پروتئین‌های کامل با وزن مولکولی تقریباً ۳۲۰ تا ۴۰۰ کیلودالتون هستند.
Dieser Bildung einer unauflöslichen Verbindung von Kalk und ''Legumin'' schreibt Braconnot das Hartwerden zu, welches bei den Hülsenfrüchten beim Kochen in hartem Wasser vorkommt, das schwefelsauren oder kohlensauren Kalk enthält.براکونو سفت شدن حبوبات هنگام پخت در آب سخت حاوی سولفات یا کربنات کلسیم را به تشکیل یک ترکیب نامحلول از کلسیم و لگومین نسبت می‌دهد.