die Martinsgans

Aussprache: /ˈmaʁtiːnsˌɡans/

Wortzerlegung: Mar·tins·gans

اسم

غاز سنت مارتین (غذای سنتی روز سنت مارتین)

Beispiele

Dass die ''Martinsgans'' im November in die Bratröhre wandert, hängt zum einen mit der besonderen Bedeutung des 11. Novembers zusammen. Zum anderen beginnen die 40 Tage vorweihnachtlicher Fastenzeit. Damit wurde der Martinstag auch zum Termin für Pachtzahlungen, häufig in Form einer Gans, da das Geflügel zu dieser Zeit schlachtreif war.اینکه "غاز سنت مارتین" در ماه نوامبر در فر پخته می‌شود، هم به دلیل اهمیت ویژه ۱۱ نوامبر است. از سوی دیگر، دوره ۴۰ روزه روزه قبل از کریسمس آغاز می‌شود. بنابراین روز سنت مارتین به تاریخی برای پرداخت اجاره تبدیل شد، که اغلب به شکل غاز بود، زیرا پرندگان در آن زمان آماده ذبح بودند.