Mixed Pickles
ترشی مخلوط
Beispiele
- Das Fünf-Gänge-Menü (67 Euro) startet mit Zogbaums Variation von ''Mixed Pickles'' (eingelegten Früchten und Gemüseteilen), die er mit geräuchertem Eigelb, Hagebutte und Traubenkernöl verfeinert.منوی پنجغذایی (67 یورو) با نوعی ترشی مخلوط (میوهها و سبزیجات ترشیشده) از زوگباوم آغاز میشود که او آن را با زرده تخممرغ دودی، میوه گل رز و روغن هسته انگور طعمدار میکند.