die Ochsenschwanzsuppe

Aussprache: /ˈɔksn̩ˌʃvantsˌzʊpə/

Worttrennung: Och·sen·schwanz·sup·pe

اسم

سوپ دم گاو نر

Beispiele

Als Vorspeise bestellten wir ''Ochsenschwanzsuppe.به عنوان پیش‌غذا، سوپ دم گاو نر سفارش دادیم.
Zu loben sind auch die Nudeln an Rhabarber, Spargel und Rucola (14 Euro), eine spannende Kombination mit hervorblitzender Säure. Oder die ''Ochsenschwanzsuppe'' (9 Euro), die am Tisch aus einer kleinen Karaffe in den Teller perlt, am Rande warten in Teig gehüllte Fleischpralinées auf köstlichem Sud mit Sellerie und Spargelstückchen.پاستا با ریواس، مارچوبه و روکولا (۱۴ یورو) نیز قابل ستایش است، ترکیبی هیجان‌انگیز با طعمی ترش. یا سوپ دم گاو نر (۹ یورو) که سر میز از یک کارافه کوچک به داخل بشقاب می‌ریزد، و در کنار آن پرالین‌های گوشتی پیچیده در خمیر در آبگوشتی لذیذ با کرفس و تکه‌های مارچوبه انتظار می‌کشند.