das Paprikamark

Aussprache: /ˈpapʁikaˌmaʁk/

Wortzerlegung: Pa·pri·ka·mark

اسم

رب فلفل دلمه‌ای، رب پاپریکا

Beispiele

Paprikamark'' (türkisch: biber salçası) ist eine aus Paprika hergestellte, konzentrierte Würzpaste, die vor allem in der türkischen und der Balkanküche Verwendung findet. Außer Salz enthält ''Paprikamark'' keine Gewürze. Es ist typischer Bestandteil türkischer Hackfleischgerichte und Eintöpfe.رب فلفل دلمه‌ای (ترکی: biber salçası) یک خمیر چاشنی غلیظ است که از فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود و عمدتاً در آشپزی ترکی و بالکان کاربرد دارد. رب فلفل دلمه‌ای به جز نمک، هیچ ادویه دیگری ندارد. این ماده جزء اصلی غذاهای گوشت چرخ‌کرده و خورش‌های ترکی است.