der Räucheraal

Aussprache: /ˈrɔɪ̯çɐˌʔaːl/
Worttrennung: Räu·cher·aal
اسم

مارماهی دودی

Bedeutungen

1

مارماهی که پس از فرآوری و دودی کردن، به عنوان یک غذای آماده یا ماده اولیه در آشپزی استفاده می‌شود. این روش نگهداری و طعم‌دهی، مارماهی را برای مدت طولانی‌تری قابل مصرف می‌کند.

  • Zum Frühstück gab es heute Räucheraal mit Brot.امروز برای صبحانه مارماهی دودی با نان سرو شد.
  • Der Räucheraal wurde über Buchenholz geräuchert und hat ein mildes Aroma.مارماهی دودی روی چوب راش دودی شده و عطر ملایمی دارد.
  • In vielen norddeutschen Küstenorten ist Räucheraal eine Spezialität.در بسیاری از شهرهای ساحلی شمال آلمان، مارماهی دودی یک خوراک ویژه است.