der Rauchpunkt
نقطه دود
Beispiele
- Erdnussöl in einer Pfanne bis kurz vor dem ''Rauchpunkt'' erhitzen und die Entenbrüste darin je Seite 1 Min. kross braten.روغن زیتون را در تابهای تا نزدیکی نقطه دود گرم کنید و سینههای اردک را در آن هر طرف ۱ دقیقه سرخ کنید تا ترد شوند.