„Die Metaphern und Epitheta, die ich für Forelle, ''Schill'' und Waller, Natur- oder Wiener Schnitzel, Schweinsstelze, Paprikarostbraten, verschiedene Salate und Erdäpfelspezien und schließlich die Gleichgewichtstorte oder die Linzerschnitten, das Gösser Bier, die Dürnsteiner, Kremser und Vöslauer Schoppenweine fand, kann ich mir nicht ins Gedächtnis zurückrufen.“
«استعاره‌ها و صفت‌هایی که برای قزل‌آلا، سوف و گربه‌ماهی، شنیسل طبیعی یا وین، استیک خوک، کباب پاپریکا، سالادهای مختلف و تخصص‌های سیب‌زمینی و سرانجام کیک تعادل یا برش‌های لینتس، آبجوی گوسر، شراب‌های درنشتاین، کرمس و فوسلاور پیدا کردم، دیگر نمی‌توانم به خاطر بیاورم.»
