die Schneerute

همزن دستی (برای زدن کف)

Beispiele

• Wichtig ist deshalb, dass sowohl Gefäß als auch ''Schneerute'' vollkommen sauber und fettfrei sein müssen, da kleinste Verunreinigungen ein Ausschlagen des Eischnees zu fester Konsistenz verhindern können.بنابراین مهم است که هم ظرف و هم همزن دستی کاملاً تمیز و بدون چربی باشند، زیرا کوچکترین آلودگی‌ها از زدن سفیده تخم مرغ به قوام سفت جلوگیری می‌کنند.