„Einmal habe er an einem Straßenstand in ''Shimla'' so viel Chole-bature gegessen, dass Papa-ji ihn nach Hause habe tragen müssen, als Jugendlicher habe er für das Royal Faluda eines bestimmten iranischen Restaurants in Dadar geschwärmt, bei Gokul in Santa Cruz bekomme man ein so cremiges Mango-Eis, dass man sich in sommerliche Mango-Orgien der Kindheit zurückversetzt fühle, bei denen man die Dussheries aus großen Eimern mit kaltem Wasser gefischt habe.“
«او یک بار در یک دکه کنار خیابان در شیملا آنقدر چوله باتوره خورد که پدرش مجبور شد او را به خانه ببرد؛ در نوجوانی برای رویال فالوده یک رستوران خاص ایرانی در دادار دلتنگ می‌شد، در گوکول در سانتا کروز بستنی انبه‌ای خامه‌ای پیدا می‌شود که آدم را به یاد هوس‌های تابستانی دوران کودکی با انبه می‌اندازد، که در آن دسرها را با آب سرد از سطل‌های بزرگ بیرون می‌کشیدند.»
