das Soufflé

نوعی غذای سبک و پف‌دار فرانسوی که از سفیده تخم‌مرغ زده شده (مرنگ) و مواد دیگر (مانند پنیر، سبزیجات یا شکلات) تهیه می‌شود و در فر پخته می‌شود.

• Zum Nachtisch gab es ein luftiges Schokoladen-Soufflé.برای دسر، یک سوفله شکلاتی سبک و پف‌دار سرو شد.
• Das Käse-Soufflé ist eine beliebte Vorspeise.سوفله پنیر یک پیش‌غذای محبوب است.
• Man muss das Soufflé sofort nach dem Backen servieren, sonst fällt es zusammen.باید سوفله را بلافاصله پس از پخت سرو کرد، وگرنه پف آن می‌خوابد.