das Stärkemehl

ماده‌ای کربوهیدراتی که از گیاهان (مانند ذرت، سیب‌زمینی، گندم) استخراج می‌شود و به عنوان غلیظ‌کننده در آشپزی، در تولید کاغذ و پارچه و در صنایع دارویی کاربرد دارد.

• Für die Soße benötigen wir etwas Stärkemehl zum Binden.برای سس به کمی نشاسته برای غلیظ شدن نیاز داریم.
• Das Stärkemehl wurde aus Mais gewonnen.نشاسته از ذرت به دست آمده بود.
• Manche Menschen reagieren empfindlich auf Stärkemehl.برخی افراد به نشاسته حساسیت دارند.