„Es werden hauptsächlich zwei Sorten an Trockenfisch unterschieden: ''Stockfisch'' und Klippfisch. ''Stockfisch'' sind geköpfte, ungesalzene, paarweise an den Schwänzen zusammengebundene und auf Holzgestellen zum Trocknen aufgehängte Magerfische (z. B. Kabeljau und Seelachs).“
«عمدتاً دو نوع ماهی خشک متمایز میشود: استوکفیش و کلیپفیش...»
„Hering und ''Stockfisch'' waren neben Einbecker Bier, Schollen und Bückling die einzigen Nahrungsmittelexporte des hansischen Raums, die in Süddeutschland größeren Absatz fanden und so zur wirtschaftlichen Verflechtung der beiden Räume beitrugen.“
«شاهماهی و استوکفیش به همراه آبجو از اقلام صادراتی بودند...»
„Während ich schlief, war er ausgegangen und hatte alles mögliche gekauft, alles in Papier gewickelt, Ei in Papier, Wurst in Papier, ''Stockfisch'' in Papier, Butter, Quark, Sahne, und ein recht großes Päckchen, das ich für Käse hielt.“
«در حالی که من خواب بودم، او بیرون رفته بود و همه چیزهای ممکن را خریده بود...»
