die Veilchenblüte

شکوفه بنفشه

Beispiele

• Es muss ja nicht immer so aufwendig sein wie beim feinsinnigen Gemüsespezialisten Nils Henkel, der für das neue Feinschmecker-Heft angebratenen Spargel in Kaffeesud badet, die Stangen dann in einen Mantel aus Gierschblättchen, ''Veilchenblüten,'' Vogelmiere und Leinsaat-Crunch kleidet und zu allem einen Klecks Mokka-Mascarpone reicht, als feine Reminiszenz an die fetteren Jahre.لازم نیست همیشه به اندازه سبزی‌کار ماهر، نیلز هنکل، پیچیده باشد، که برای مجله جدید Feinschmecker، مارچوبه سرخ شده را در تفاله قهوه می‌خواباند، سپس ساقه‌ها را در پوششی از برگ‌های گاو زبان، شکوفه‌های بنفشه، علف ستاره و کرانچی بذر کتان می‌پیچد و در کنار آن مقداری ماسکارپونه قهوه سرو می‌کند، به عنوان یادآوری ظریف از سال‌های پربارتر.