„Die Metaphern und Epitheta, die ich für Forelle, Schill und ''Waller'', Natur- oder Wiener Schnitzel, Schweinsstelze, Paprikarostbraten, verschiedene Salate und Erdäpfelspezien und schließlich die Gleichgewichtstorte oder die Linzerschnitten, das Gösser Bier, die Dürnsteiner, Kremser und Vöslauer Schoppenweine fand, kann ich mir nicht ins Gedächtnis zurückrufen.“
من نمی‌توانم استعاره‌ها و صفاتی را که برای قزل‌آلا، شیل و گربه‌ماهی، شنیتسل طبیعی یا وینی، چکمه خوک، رست بیف پاپریکا، سالادهای مختلف و غذاهای مخصوص سیب‌زمینی و در نهایت کیک تعادل یا شیرینی‌های لینزر، آبجو گوسر، شراب‌های شاپن دورنشتاین، کرمزر و وسلاو یافتم، به خاطر بیاورم.
