der Wanzengeschmack

در شراب‌سازی: طعم عجیب و غریب و بسیار نامتعارف در شراب‌های حاصل از موهای وحشی آمریکایی و تلاقی‌های آن‌ها (طعم ساس).

Beispiele

• Der Geschmack ähnelt dem der Isabellentraube, manche nennen ihn ''Wanzengeschmack.'' Wer jedoch einen drei bis vier Jahre alten Wein von der schwarzen Johannisbeere getrunken, wird die Frucht mit anderen Augen betrachten […].طعم آن شبیه انگور ایزابلا است، برخی آن را طعم ساس می‌نامند. اما هر کس شرابی سه تا چهار ساله از انگور سیاه فرنگی نوشیده باشد، به این میوه با دید دیگری نگاه خواهد کرد [...].
• Das strenge Aroma (Erdbeer-, Himbeer-, Muskatsller- und ''Wanzen-Geschmack'') kann durch das Filter soweit beseitigt werden, dass nur ein höchst feines Aroma bleibt, und auch dieses mildert sich mit dem Alter des Weines.عطر تند (طعم توت فرنگی، تمشک، مشک و ساس) را می‌توان با فیلتر تا حدی از بین برد که تنها یک عطر بسیار ظریف باقی بماند، و این نیز با افزایش سن شراب ملایم‌تر می‌شود.