das Wasserbad

روشی در آشپزی و شیمی که در آن ظرف حاوی ماده مورد نظر در آب گرم قرار می‌گیرد تا حرارت به طور ملایم و یکنواخت منتقل شود.

• Schokolade schmilzt man am besten im Wasserbad, damit sie nicht anbrennt.شکلات را بهتر است در حمام آب (بن‌ماری) ذوب کرد تا نسوزد.
• Für die Zubereitung der Creme wird ein Wasserbad empfohlen.برای تهیه کرم، حمام آب (بن‌ماری) توصیه می‌شود.
• Der Chemiker erwärmte die Lösung vorsichtig in einem Wasserbad.شیمیدان محلول را با احتیاط در حمام آب (بن‌ماری) گرم کرد.