die Weinbereitung
شرابسازی، فرآیند تولید شراب
Beispiele
- Die ''Weinbereitung'' beginnt mit der Weinlese im allgemeinen bei vollreifen Trauben zu Qualitätsweinen bei überreifen“ zu Auslesen „oder halbvertockneten“ zu Trockenbeerenauslesen.شرابسازی با برداشت انگور آغاز میشود، عموماً با انگورهای کاملاً رسیده برای شرابهای باکیفیت، با انگورهای بیش از حد رسیده برای شرابهای انتخابی یا انگورهای نیمهخشک شده برای شرابهای یخزده.